茶艺与茶营销

就业方向

　　本专业毕业生主要面向茶行业企业、茶企门店销售、茶馆服务、茶博物馆等职业岗位群，能从事茶事接待、茶艺表演、茶叶销售(导购)、茶博物馆解说等工作的复合型技术技能人才。

职业范围

职业能力要求

　　1.具有良好的语言表达能力、沟通能力和团结协作能力;

　　2.具有良好的礼仪素养、社交能力和灵活应变能力;

　　3.能流利描述中国茶文化发展史、安化黑茶文化发展史，向宾客进行讲解，传播茶文化;

　　4.能准确描述六大茶类的感官审评标准，能准确鉴别茶叶的类型和品质;

　　5.能够根据客户需要进行茶品导购、与客户沟通并达成交易，完成茶品售前、售中和售后服务工作;能够灵机应变处理顾客异议等问题;

　　6.掌握茶具功用及选择、泡茶用水的水质鉴别标准、“冲泡三要素”等知识;

　　7.掌握六大茶类的茶叶的品鉴标准、茶叶质量检验感官审评标准;

　　8.懂得茶席设计及茶空间布置的基本知识。

专业教学的主要内容

　　茶道养生、推销实务、茶席设计、茶馆经营与管理、营销礼仪、茶叶营养与保健、公共关系、插花艺术、茶艺礼仪、形体、茶叶加工技术、茶经等。

　　在校内茶艺、茶叶审评、营销模拟仿、插花、形体等综合实训;在校外茶叶公司与茶叶工厂进行顶岗实习。